Ron Diplomático Reserva Exclusiva 40º 700cc

El Diplomático RE también ha sido uno de mis rones preferidos para acompañar el tabaco, aunque por lo general trato de no tomarlo muy seguido porque me empalaga fácilmente y puede opacar los sabores de un cigarro con tendencias dulces. No obstante, insisto que no es un ron para combinar, ni siquiera con hielo. A simple vista se trata de un ron bastante oscuro, ámbar intenso con destellos rojizos. Al agitarlo en la copa demuestra una altísima densidad al punto que casi parece gelatina. Las lágrimas son muy densas y de bajada bastante lenta. Si bien se puede argumentar que esto se debe a la calidad del ron, también es inevitable que la cantidad de azúcar que tiene también lo cause. La última vez que escuché, el Diplomático RE tiene 25 gramos de azúcar por litro, que es un número bastante alto. Aunque los hay más altos;En nariz su intensidad alcohólica es inicialmente media y en segunda instancia puede llegar a ser fuerte. Los aromas principales, y en orden de intensidad y apreciación son naranja, chocolate, melaza, cuero, notas perfumadas (hay quien las llama notas florales), madera y azúcar morena. En boca el ciclo de sabores es de primero dulce, lo cual por momentos pareciera que será el único sabor, por lo que ese dulce es casi subrayado, en negritas, entre comillas y con resaltador amarillo. Luego es ácido, salado, amargo y astringente. Esta mínima astringencia hace que sea bastante agradable y quieras tomar más y más, y creo que en mi haber lo he hecho varias veces sin reservas y eso no ha estado bien. También se sienten sabores de melaza, miel, cuero, tabaco, tierra mojada, naranja amarga, vainilla, avellanas y chocolate. En el retrogusto se siente chocolate, tierra mojada, vainilla y un toque de plástico… explico este último: el olor de plástico nuevo, normalmente recién desempacado. Este sabor, aunque muy sutil, entiendo que pueda ser el más controversial, pero afortunadamente solo aparece luego de varias pruebas. Es decir, cuando tomaba seguido, pero siempre que tomaba como debe ser, que es por sorbos, ese sabor queda oculto por la gran cantidad de sabores adicionales que tiene el ron. excellent.